Producenci
Kurkuma (Agnex), 500g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Kurkuma to inaczej ostryż (długi, domowy), szafranica, szafran indyjski, żółcień lub żółty imbir. Podobnie jak imbir kurkuma ma silny, korzenny, gorzkawy smak i podobny zapach. Przyprawa pochodzi z Indii, otrzymywana jest z korzenia podobnego do imbiru. Powszechnie dostępna jest w postaci żółtego proszku, który znakomicie sprawdza się jako barwnik. Prócz walorów smakowych wykazuje również szereg dobroczynnych właściwości oraz wykorzystywana jest w kosmetyce.
Zastosowanie
Dodawana jest do słodkich potraw nadając im charakterystyczny cierpki smak, stosowana jest również do przyprawiania mięs, zwłaszcza jagnięciny oraz warzyw. Stanowi składnik mieszanki curry, zapewniając jej żółty kolor.
Skład
100% kurkuma
Dodatkowe informacje
Najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Wielkość opakowania
500g
Producent
Agnex Krzysztof Wierzbicki
ul. Hotelowa 38
15-659 Białystok